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Informazioni Aziendali
Scheda dell'azienda
Hostaria Apicius è un piccolo ristorante nel pieno centro storico di Alatri, caldo, curato ed accogliente, ricavato da una vecchia cantina.
Del posto colpisce sicuramente l’attenzione alla qualità e alla stagionalità dei prodotti scelti sul territorio in un’ottica KM0. Speciali ed elaborati i primi, ricercati i secondi, superlativi i dolci molto particolari fatti in casa.
Hostaria Apicius è in continua ricerca ed evoluzione, trasforma in chiave moderna tutte le specialità tradizionali della ciociaria, rispettando la stagionalità dei prodotti del proprio territorio: un mix di innovazione e tradizione. Il gusto del piatto può essere arricchito da una fornitissima cantina di vini circa 300 etichette, in un’ambiente elegante e confortevole per ospitare i propri clienti tutte le sere.