La Costaiola

Nel 1938 Luigi Carbone, bisnonno degli attuali proprietari acquista il fondo ed inizia la produzione di vini.
Nell’immediato dopoguerra prosegue la gestione dell’azienda colui che lascerà una netta impronta nella produzione vinicola de La Costaiola, il Cav. Carlo Carbone figlio di Luigi. Eccellente vinificatore ed attento conoscitore dei vini dell’Oltrepò Pavese ottiene i primi successi enologici portando all’attenzione del mercato vini di grande pregio. Giovanni Rossetti e Mario Scrivani, generi di Carlo, continuano l’attività consolidando l’azienda grazie ad una costante innovazione attenta alle tradizioni. Attraverso alcune acquisizioni. La Costaiola oggi può contare su una superficie di 15 ettari vitati, inseriti nello splendido paesaggio delle colline dell’Oltrepò Pavese. Su questi vigneti eccelsi sono coltivate varietà autoctone, che grazie alle ottimali giaciture dei terreni, conferiscono ai vini caratteristiche qualitative di rara eleganza e struttura. La Costaiola nei tempi antichi, era chiamata Costa d’Altare. La produzione annua attuale è di 100.000 bottiglie. La Costaiola presenta le seguenti etichette: Bagatto (Pinot nero in bianco), Clelia (Pinot nero in rosa), Giada (Bonarda dell’Oltrepò Pavese), Bricca (Pinot nero), il Novè, Metodo Classico brut da Pinot nero con affinamento di 9 mesi sui lieviti.